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美食

油条的做法和配方

醒发好的面团擀成长方形并分成若干等份长条后，筷子沾点水从两个长条中间按下去，让两个长条黏在一起并略微拉长，最后放入烧沸腾的油锅内炸至浮起来，期间不断用筷子翻动，美味的油条就完成了。油条的制作方法准备食材：中筋面粉、无铝油条膨松剂、盐。1、面...

起锅烧油，依次放入腌制好的鱼和土豆煎好捞出备用，再依次加入油、豆豉、豆瓣炒出香味，放入煎好的鱼，加适量水翻炒入味盛出。最后放入洋葱、炸好的土豆和干碟蘸料炒匀，直接淋在煎好的鱼上，撒上香葱，美味的干锅鱼就完成了。干锅鱼的制作方法准备食材：鲫鱼...

手抓饼的做法

将面糊抹匀在刷好油的锅内，同时打入鸡蛋摊平中火慢煎。再往锅内撒上葱花和芝麻，面糊和蛋液凝固后翻面煎制，之后再次翻面，表面刷适量甜面酱并依次放上火腿肠、生菜，最后用铲子铲起卷成卷，美味的手抓饼就完成了。手抓饼的制作方法准备食材：面粉、鸡蛋、生...

包子的做法

面粉和水和成面团醒发后，揪成若干小面团并擀包子皮，再把搅拌好的肉泥放在包子皮上收边捏好，最后放入蒸锅内蒸30分钟，美味的猪肉白菜包就完成了。猪肉包菜包的制作方法准备食材：面粉、白菜、猪肉、盐、葱、姜、鸡精、蒜。1、白菜剁碎，猪肉洗净剁成泥，...

炒面的做法

起锅烧油倒入打散的蛋液翻炒至成型后，加入青菜炒至断生，再把焯熟的面条倒入，加入适量酱油和盐翻炒均匀至酱油裹满面条。一份美味的炒面就完成了。炒面的制作方法准备食材：面条、植物油、酱油、食盐、青菜、鸡蛋。1、青菜摘洗好，鸡蛋打散备用。2、面条放...

土豆饼的做法

土豆泥、玉米淀粉、盐和水和成面团后，将适量面团放入饼干模具内压成若干饼胚，最后放入油锅内炸至两面金黄，捞出后蘸上番茄酱，就可以食用美味的土豆饼了。土豆饼的制作方法准备食材：土豆、玉米淀粉、盐、植物油、番茄酱。1、土豆蒸熟去皮，再放入盆中捣成...

苦瓜怎么做好吃

苦瓜炒鸡蛋是一道很普通的家常菜，好吃又有营养。将准备的食材洗净切好，鸡蛋加盐打散，然后开火倒油，把鸡蛋炒至半熟后盛起备用，爆香洋葱和蒜后倒入苦瓜翻炒，再加入香菇翻炒，加调料翻炒入味后就能起锅了。苦瓜的做法准备食材：苦瓜、鸡蛋、香菇、蒜、洋葱...

西红柿鸡蛋汤的做法

西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种，需要的原料有西红柿、鸡蛋、香葱等，将西红柿去皮切块后切成小块，鸡蛋打散备用，大火将西红柿炒出汁后倒入开水大火煮开，然后倒入鸡蛋后加调味料，搅拌均匀后西红柿鸡蛋汤就可以起锅了。西红柿鸡蛋汤做法准备食材：西红柿、鸡蛋...

香菇炖鸡的做法

起锅烧油依次放入八角和花椒、葱和姜末炒出香味，再放入鸡肉和料酒翻炒至变色，加入生抽、白糖翻炒均匀。最后加入适量水炖制鸡肉8成熟，放入香菇和盐炖熟并大火收汁，美味的香菇炖鸡就完成了。香菇炖鸡的制作方法准备食材：鸡肉、香菇、食盐、葱、姜、八角、...

鸡翅的做法

鸡翅洗净两面切花刀后，放入锅中加水和料酒煮沸，再捞出洗净。之后将鸡翅和盐、胡椒粉等调料混合抓匀腌制3小时，依次裹满鸡蛋液、生粉和面包糠，放入油锅内炸至金黄，美味的炸鸡翅就完成了。炸鸡翅的制作方法准备食材：鸡翅、食用油、料酒、盐、胡椒粉、辣椒...

炸鸡腿的做法

切好的鸡腿加入盐和生粉抓匀腌制2小时后，依次放在面粉、鸡蛋液和面包糠内裹满，再盛出鸡腿备用。最后放入油锅内炸至金黄且浮起来，美味的炸鸡腿就完成了。炸鸡腿的制作方法准备食材：鸡腿、食盐、姜、调和油、生粉、鸡蛋、面包糠、面粉。1、鸡腿用清水浸泡...

鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼切好后，与姜片一起放入油锅内煎至两面金黄，再放入煮好沸水的锅内，同时加入姜片、葱段、料酒、鸡粉、胡椒粉、盐和豆腐，大火煮沸后转中火盖锅炖煮15分钟左右，美味的鲫鱼豆腐汤就完成了。鲫鱼豆腐汤的制作方法准备食材：鲫鱼、豆腐、姜、葱、油、料酒...

烤箱可以烧烤吗

烤箱可以烧烤，能做烤肉串、烤鸡翅、烤鱿鱼等多种烧烤美食。烤肉串将猪肉腌制后放进烤箱烤15分钟，撒上调料后再烤2两分钟即可，将鸡翅加入调料腌制20分钟以上后放进烤箱，烤15到25分钟即可，烤鱿鱼需要腌制3小时，烤13分钟左右。1、烤肉串将猪肉...

爆米花用什么油

制做爆米花可以用起酥油、黄油、椰子油。起酥油可以让爆米花更膨大，酥脆，黄油营养价值高，可以帮助爆米花上色，色泽更鲜亮，香味更浓郁，椰子油富含多种维生素、氨基酸，清热下火，可以中和爆米花的火气，增添香气。1、起酥油爆米花专用奶油，也叫人造起酥...

爆米花用什么玉米

爆裂玉米和干玉米都可以用来做爆米花，但爆裂玉米的膨爆能力更强，受热后更容易爆裂，微波炉加热就可制作成，普通干玉米需要更高的温度才能爆裂，使用专业的爆米花机器才能达到好的爆裂效果，口感也没有爆裂玉米好。爆米花常用爆裂玉米爆米花通常都是用爆裂玉...

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