农历查每日播报:今天是2024年09月21日 农历八月 十九
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八爪鱼的做法
起锅烧油依次放入切好的蒜和姜、蚝油和豆瓣酱炒出香味后,倒入煮好的八爪鱼,调入适量料酒翻炒均匀。最后加入盐、味精、小葱翻炒30秒左右,一份美味的酱爆八爪鱼就完成了。酱爆八爪鱼的制作方法准备食材:八爪鱼、姜、蒜、蚝油、小葱、料酒、豆瓣酱、糖、盐...
2024-09-21
黄鱼怎么做好吃
起锅烧油放入裹好淀粉的鱼炸至两面金黄捞出装盘后,锅中放入切好的葱、姜、蒜用底油炒出香味,再倒入调好的酱汁加水烧开。最后放入炸好的鱼大火烧开,转小火慢炖10分钟左右转大火收汁,出锅前撒上葱花,就可以做出美味的糖醋黄鱼。糖醋黄鱼的制作方法准备食...
2024-09-21
卤肉的做法及配料
起锅烧油放入切好的五花肉煸炒出油后,依次加入冰糖、八角、桂皮翻炒,冰糖融化时加入适量热水,再倒入老抽、生抽中火炖30分钟左右,把卤蛋放入炖30分钟,汤汁快干时装盘,美味的卤肉就完成了。卤肉的制作方法准备食材:五花肉、植物油、老抽、生抽、八角...
2024-09-21
扣肉的做法
起锅烧油放入腌好的五花肉炸至肉皮金黄色后,捞出用碗装好,同时淋上腌肉的汁。再把炒好的梅干菜和汤汁倒在肉片上,放入蒸锅内蒸1小时后倒扣在盘子内,美味的扣肉就完成了。扣肉的制作方法准备食材:五花肉、梅干菜、生抽、老抽、冰糖、腐乳汁、蚝油、食用油...
2024-09-21
紫薯的做法大全
切好的紫薯和泡好的大米都放入锅内,加入足量水大火煮开后,调至小火煮至紫薯化开、粥粘稠,一份美味的紫薯粥就完成了。紫薯粥的制作方法准备食材:紫薯、大米。1、大米洗净后放入清水浸泡30分钟以上,紫薯洗净去皮切成小块备用。2、切好的紫薯和泡好的大...
2024-09-21
红烧鱼怎么做
起锅烧油放入切好的葱姜蒜炒出香味后,放入鲫鱼煎至两边金黄,再倒入酱油翻炒几次。之后加清水盖锅大火烧开,转小火煮10分钟左右。最后大火收汁,同时放入鸡精、盐和蚝油调味,汤汁浓稠后就可以装盘,美味的红烧鱼就完成了。红烧鱼的制作方法准备食材:鲫鱼...
2024-09-21
小白菜的做法
起锅烧油放入辣椒段炒出香味后,加入蒜炒香,再依次放入菜杆、蚝油、盐不断翻炒,直到菜杆炒至断生。最后放入菜叶翻炒至断生后关火盛出,一份美味的素炒小白菜就完成了。素炒小白菜的制作方法准备食材:小白菜、葱、蒜、干辣椒、蚝油、盐、食用油。1、小白菜...
2024-09-21
刀削面的做法
中筋面粉和水不断揉捏成光滑粘手的面团后,盖上湿布醒发1小时左右,醒发后再揉捏一遍。之后起锅烧水加盐、鸡精、生抽和油调味,水烧开后将面团削入锅内,按照个人口味添加辅料煮1~2分钟,即可做成美味的刀削面。刀削面的制作方法准备食材:中筋面粉、水、...
2024-09-21
清炒西兰花做法
起锅烧油放入切好的姜、蒜炒出香味后,依次加入黑木耳、胡萝卜大火翻炒,再加入适量水淀粉勾芡,放入蚝油、盐、鸡精大火翻炒入味就可以装盘,一份美味的清炒西兰花就完成了。清炒西兰花的制作方法准备食材:西兰花、蒜、黑木耳、蘑菇、姜、蚝油、盐、鸡精、色...
2024-09-21
鸡腿菇怎么做好吃
起锅烧油放入切好的蒜头和豆瓣酱炒出香味后,放入鸡腿菇、红椒和葱段大火翻炒,直到红椒断生、鸡腿菇炒出水。再放入适量盐和糖进行调味,翻炒均匀就可以装盘,一份美味的手撕鸡腿菇就完成了。手撕鸡腿菇的制作方法准备食材:鸡腿菇、盐、豆瓣酱、蒜头、葱、红...
2024-09-21
黄豆酱的做法
起锅烧油放入黄豆小火慢炸,期间不断翻动。把炸干水分的黄豆倒入干净的盆内,再加入姜、蒜、花椒、料酒、辣椒粉和盐搅拌均匀。最后将搅拌好的黄豆下锅加油翻炒出红油、蒜香味,加糖搅拌均匀后,一份美味的黄豆酱就完成了。黄豆酱的制作方法准备食材:黄豆、姜...
2024-09-21
手擀面的做法
盐加水融化倒入面粉内用筷子搅成棉絮,用手不断揉捏棉絮成光滑的面团,再盖上湿布醒发15分钟。面团醒发后再揉捏一遍,在案板上撒上干面粉并擀开面团成薄片,再切成均匀条状,撒上干面粉抖开,热水下锅煮熟即可食用。手擀面的制作方法准备食材:面粉、盐、青...
2024-09-21
烧鸡的做法
生抽、老抽、盐等调料调制成酱汁后,涂抹几遍在鸡肉表面和背部,同时铺几片姜片腌制2小时左右。最后在蒸锅底部刷一层油,铺上姜片和葱段,放入鸡肉和酱汁,盖锅蒸煮40分钟左右,一份美味的蜜汁烧鸡就完成了。蜜汁烧鸡的制作方法准备食材:鸡肉、生抽、老抽...
2024-09-21
南瓜饼怎么做好吃又简单
南瓜泥、白砂糖和糯米粉揉捏成面团后,取一小坨面团捏成中间厚、边缘薄的圆饼,再把豆沙放在圆饼中间收拢圆饼包裹白砂糖并重新按扁。最后将圆饼两面都沾上白芝麻,放入油锅内煎至两面金黄,一份美味的南瓜饼就完成了。南瓜饼的制作方法准备食材:南瓜、白砂糖...
2024-09-21
凉拌西兰花做法
西兰花、胡萝卜、木耳焯水后捞出过凉水用盆子装好后,起锅烧油放入葱花炒出香味,将底油倒入装有西兰花的盘内,同时加入盐和鸡精搅拌均匀,一份美味的凉拌西兰花就完成了。凉拌西兰花的制作方法准备食材:西兰花、胡萝卜、黑木耳、色拉油、食盐、鸡精、小葱。...
2024-09-21
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