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椰汁桃胶西米露怎么做

更新时间:2025-04-22 04:54:21

主料:叶青一只 ,椰汁500ml,牛奶500ml, 桃胶10g,西米10g, 辅料糖50g。

椰汁桃胶西米露的做法步骤:

1、 桃胶泡发一晚,泡好后拣出杂质备用。

2、 一锅水烧开,倒入西米,大火煮10分钟至中间有小白点,关火焖5分钟至全透明。

3、 捞出西米,用冷水冲洗、沥干、备用。

4、 椰青凿开倒出里面的汁液,之后把壳内的果肉挖出切成小条状。

5、 把椰汁、牛奶、椰青汁倒入锅内,烧开倒入桃胶煮10分钟,然后转小火倒入西米和果肉,煮5-10分钟,加入白糖或炼奶6、 关火放凉,然后放入冰箱冷藏更好喝。

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