大闸蟹是水产，其生活环境较为复杂，一般情况下，人们担心在螃蟹身上会有一些脏污，而且还有可能会有细菌或者寄生虫，一般在食用前会将其彻底的清洗一番，使其外观变得干净起来，食用起来会更放心，所以，一般吃大闸蟹都会清洗一番再食用。方法如下：
1、大闸蟹放入盆中，倒入清水，加入盐。
2、用手抓住大闸蟹，洗去大闸蟹肚子上的泥土。
3、直至大闸蟹腹部泥土洗净即可。
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