不能和金针菇一起吃的食物：金针菇+驴肉：心痛金针菇+牛奶：消化不良不能和香菇一起吃的食物香菇+河蟹：易引起结石症状香菇+西红柿：破坏类胡萝卜素香菇+鹌鹑蛋：面部易长黑斑
吃没问题!但两种菇味道不一致!烧肉菜用平菇、鸡腿菇最好!喜欢香菇味道的也可用香菇单烧。
金针菇稍烫一下凉拌吃较有味道、劲道。
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