脱骨李子有以下五个品种：
1、五月脆，五月脆又叫做凤凰李、早熟一点红，其果香味超浓郁。
2、蜂糖李，蜂糖李又叫做蜂蜜李，由于它甜如蜂蜜，又管它叫蜂蜜李。
3、冰糖李，冰糖李是脱骨离核的李子新品种，带有冰糖般的甜味，得名冰糖李。
4、晚熟一点红，晚熟一点红是超晚熟的李子新品种，8—10月份都可以是它的成熟期。
5、三月李，三月李应该是最早成熟的李子之一，特征就是酸，也叫酸李子。
骨优良晚熟李子品种特点：该品种特点是早果、丰产、优质、晚熟。果个大而整齐，呈椭圆形，果顶尖，果把长，缝合线浅，两半对称。平均单果重11O克，最大18O克。果面着色前期呈艳红色，成熟时呈紫红色，果皮厚，易剥离。
果肉黄色，肉质硬，纤维少，果汁较多，味甜，清香，含可溶性固形物12、5%，品质极上。
离核，核极小，可食率高达97%。有较强的抗逆性和抗寒，成熟时，正值李果市场淡季。
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