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做煎饼果子用什么炉子

更新时间:2025-03-14 20:14:51

  可以用烧煤的简易炉子,上面有块平的圆铁板即可;也可用电炉子,上面是平的圆铁板。

  煎饼果子制作方法:

  食材用料:面粉、豆面、鸡蛋、包菜、清水、花生油、油条、甜面酱、辣椒酱。

  做法:

  1、把面粉和豆面放入碗中。

  2、加入适量清水搅拌成面糊。

  3、包菜撕成小块洗净。

  4、油条一切为二。

  5、再煎锅表面刷一层花生油。

  6、倒入适量的面糊摊平,摊匀。

  7、待煎饼表面基本凝固是,打入一枚鸡蛋。

  8、用刷子抹匀。

  9、小火烙至鸡蛋基本凝固。

  10、翻面。

  11、在上面加一些甜面酱和辣椒酱。

  12、用刷子抹匀。

  13、再在上面放上一些包菜叶。

  14、再放上半颗油条。

  15、卷起来,烙10秒钟即可。

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