需要一根针和一根细吸管，负责弄碎蛋黄和导流。
1、用针穿鸡蛋，不要缓慢刺穿，要快速穿进，但不要太大力，因为慢慢来容易造成周围容易破裂，所以要掌握好力度和速度。
2、可以用吸管或者针来导流，把针口或者吸管口尖对着洞里一点便可以导流，建议破孔处在鸡蛋的头尾部，因为要把蛋黄弄碎。
3、等到鸡蛋里面的蛋清和蛋黄全部倒流出来，即可获得一个完整的蛋壳。
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