圆菇可以制作圆菇炒肉，圆菇炒肉主要食材为圆菇和羊肉，是一道家常菜，色香味美，健胃开脾，营养价值丰富。
主料：圆菇500g、羊肉200g。
辅料：油适量、盐适量、生姜粉适量、花椒粉适量、生抽适量、鸡精适量、大蒜4瓣、大葱1根、青椒2个。
制作步骤：
1、准备食材：将圆菇、青椒、葱、大蒜洗干净；
2、圆菇切片；
3、青椒切成块；
4、大葱斜切成段，蒜切片；
5、肥瘦搭配的羊肉切片；
6、热锅热油，羊肉煸炒至变色；
7、放入葱、蒜炒出香味，调上盐、花椒粉、生姜粉、生抽调味料；
8、放入圆菇，炒至断生；
9、加青椒炒匀，撒上鸡精，即可出锅。
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