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番茄炒蛋最简单的做法

更新时间:2025-03-17 03:38:08

  用料:番茄适量、鸡蛋两个、青椒两个、木耳五朵、盐一茶匙、鸡精两茶匙、香葱两根。

  做法:

  1、番茄切块,木耳泡发撕小块,青椒切块;

  2、鸡蛋打散;

  3、炒鸡蛋,油放多,烧大火,手速加快,鸡蛋喧腾又嫩,吸油还少;

  4、炒鸡蛋的油完全倒出,锅里沾的油足够,把葱花、番茄、木耳、青椒放入用中火炒;

  5、番茄发软并出汁后,放盐,鸡精,鸡蛋,翻匀,两分钟后出锅即可。

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