1、最早的火锅，鼎；大约一万年前，我国最早的容器陶制的鼎就是他们做为锅使用，把以肉类为主的食物通通都丢入鼎内，然后在底部生火将食物煮熟，体积庞大的鼎，不能移动，只能固定在一地方，不方便随时享用；
2、鸳鸯锅始祖，在三国时代，魏文帝所提到的五熟釜，就是分有几格的锅，可以同时煮各种不同的食物，和现今的鸳鸯锅可说是有异曲同工之妙；
3、最早的锅是砂锅是陶器的一种，砂锅烧制温度一直是九百到九百六摄氏度，其制作一般经过淘洗，根据需求制成不同的器型，做工较为细腻，因为陶的发明是人类社会发展史上划时代的标志，也是人类发展最伟大的发明。
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