具体情况如下：
1、古代人是通过对天然冰进行加工，制造，然后进行利用的；
2、古代人夏天也能吃到冰，而且还有“冰箱”；
3、古代“冰箱”是不插电的，湖北曾出土一件战国时期的“铜冰鉴”，据说就是世界上最早的“冰箱”；
4、这种“冰箱”的工作原理很简单，就是直接放入冰块来使温度下降，用以冰镇食物；
5、冰窖就是用来储存冰块的地方，人们在冬天采下冰块，然后挖一个深地窖，把冰储存起来；
6、我国储藏冰块的历史悠久，《诗经》中就有冬日凿冰储藏，供贵族们夏季使用的记载，过去的冰窖分为官窖、府窖和民窖，最多时全北京城共有20余处冰窖。
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