可乐鸡爪材料：鸡爪子、可乐、姜、糖和盐。
做法：
1、将鸡爪子稍微浸泡，沥干水分；
2、下油锅炸制（可用盖子盖着，要不油煎出很危险）；
3、炸成金黄色后，用凉水浸泡半小时，水中略加盐以便入味；
4、另起一锅，下姜爆香，之后将浸泡好的鸡爪子下锅，倒入可乐，慢慢炖至汤汁浓稠，最后略调味即可。
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