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袋装竹笋怎么做好吃又简单

更新时间:2025-03-17 01:58:49

  竹笋300克、鸡尾洋葱35克、辣椒40克、青椒1个、红椒少量、食用油适量、盐适量、生姜少量、蒜1瓣。

  竹笋洗干净切片,加少量盐,浸泡10分钟控干水分备用。

  鸡尾洋葱对半切开,黄辣椒、蒜瓣、生姜、青椒、红椒切好备用。

  锅中倒入食用油烧热,放入鸡尾洋葱、黄辣椒、生姜、蒜翻炒出香味。

  倒入竹笋翻炒,加入青椒、红椒、盐翻炒熟透,竹笋选新鲜的,翻炒几分钟即可熟透。

  竹笋的营养价值:竹笋中含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类,还含有大量的胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素c、钙、磷、铁、镁和16种氨基酸。

  其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸是人体的必需氨基酸,是一种低脂肪、低糖、多纤维素的保健食物。

  竹笋中含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋特有的清香,具有开胃渐消化对人体起到特殊营养的作用。

  同时竹笋,低糖低脂是三高患者的理想食物。其中的钾非常丰富,能够调节血压。含有丰富的膳食纤维,能够起到排毒保健的作用。

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