1、产后吃猪脚炖花生可促进乳汁分泌,猪蹄:补气、补血、润肤花生:健脾、化痰、润肺。
2、猪蹄炖花生的做法:
(1)猪蹄洗净斩块,花生用清水浸透,老姜洗净拍扁待用。
(2)锅内加水烧开,放入猪蹄焯掉血水,捞起待用。
(3)将猪蹄、花生放入高压锅中。
(4)倒入月子酒、适量清水、食盐。
(5)放入拍扁的老姜,合上锅盖大火炖煮,高压锅出汽15分钟即可。
(6)将炖煮好的猪蹄花生装盘,即可食用。