大象象牙用处是做武器或用来取食。虽然在自然界中除了人类外没有任何天敌，但是大象夜间不能视物，在夜间的时候容易受到狮子群的攻击，在这种情况下，长牙就是它们的武器。大象栖息于多种环境，尤喜丛林、草原和河谷地带。群居，雄性偶有独栖。以植物为食，食量极大，每日食量225千克以上。寿命约80年。
为了保护大象免遭杀害，1973年有21个国家的全权代表受命在华盛顿签署了《濒危野生动植物种国际贸易公约》，该公约严格限制象牙贸易，中国于1981年加入该公约。但由于象牙贸易是非洲部分国家非常重要的经济来源，另外为传承牙雕等传统文化，该公约于2008年批准日本成为象牙合法进口国。按照《国务院办公厅关于有序停止商业性加工销售象牙及制品活动的通知》（国办发〔2016〕103号）要求，2018年1月1日起全面停止加工销售象牙及制品活动。中国已全面禁止象牙交易。
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