平菇的种植技术：
播种，首先塑料薄膜铺在床面上，塑料薄膜的上面放一层营养料，厚度在5厘米左右，接着就可以撒菌种了，上面再铺一层营养料，然后撒菌种，最后把它整平、压实就可以了；发菌期，平菇在生长发菌的时期主要需要主要调温、保湿，还要防止其它杂菌的污染。播种后每天都要进行多次检查，随时观察着温度的变化；出菇期，当菌丝已经长满培养料的时候，就到了出菇期，当气温达到最低的时候，就把菇房的门窗和塑料膜都打开，通风1个小时左右，然后盖好。并且还要根据室内的湿度进行适量的喷水；追肥，在平菇的出菇期前期和后期
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