橙子是柚子与橘子的杂交品种，起源于东南亚，橙子的栽培历史悠久，以其果皮含有芳香气味，古人用它作薰香代品，橙子的生长发育、开花结果与温度、日照、水分、土壤以及风、海拔、地形和坡向等环境条件紧密相关。
橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁，橙子是一种柑果，有很高的食用，药用价值，橙树属小乔木，果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉可以用作其他食物的调料或附加物，叶厚纸质，翼叶倒卵状椭圆形，顶部圆或钝，向基部渐狭楔尖，叶片卵形或披针形，顶部渐狭尖或短尖，常钝头且有凹口，基部圆或钝，叶缘上平段有细裂齿，稀近于全缘。
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