新鲜椒蒿冷鲜保存，能保存半年以上。椒蒿，学名龙蒿，又名狭叶青蒿、蛇蒿和青蒿，半灌木状草本，根粗大或略细，木质，垂直，根状茎粗，木质，直立或斜上长，常有短的地下茎，茎通常多数，成丛，褐色或绿色。椒蒿含挥发油，主要成分为醛类物质，还含少量生物碱。青海民间入药，治暑湿发热、虚劳等。根有辣味，新疆民间取根研末，代替辣椒作调味品。牧区作牲畜饲料。
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