黄桃本身属于桃子中的一种，不属于发物，手术后是可以吃的。
它是一种营养价值非常丰富的食物。含有非常丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有大量的膳食纤维、维生素a、胡萝卜素、核黄素、尼克酸，除此之外还含有人体所必需的硒元素和磷元素。适量的新鲜黄桃可以有效的软化血管，降低心脑血管疾病发生的概率。还可以润肠通便，起到一定的降低血压、降低血脂的作用。黄桃中的抗氧化物也比较强，能够延缓皮肤衰老、美白皮肤。
其实我们绝大多数人，无论是在健康状态下还是生病状态下，除了过敏源之外，没什么特别需要忌口的，所有东西吃多了都不好，但任何东西吃到位了都是给健康“加分”。而对于普通的术后患者，由于手术本身就是一种创伤，所以患者更应该适当提高蛋白质的摄入，补充创伤修复需要的重要原料，如果这个时候还不吃鸡蛋、不喝牛奶、不吃肉之类的，恐怕身体就要不同意了。
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