1、花生米适量、面粉适量，白糖适量。
2、把干净的花生米放在大锅里铺开炒，先大火，后小火。
3、把花生米炒至啪啪作响后，再利用锅中的余热炕上5分钟，炒透炒香。
4、把炒好的花生米一个一个搓去花生皮。
5、锅中放白糖，加入少许的水，用铲子不停地搅。
6、把白糖熬至出糖丝，铲子上的糖可以挂丝了即可。
7、倒入去皮的花生米和少量的面粉，翻炒均匀。
8、在锅中炕至花生米外表发白，又香又甜的糖花生米做好了。
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