火龙果树九月左右开花，十二月结果。
火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东、福建等地栽培的植物。火龙果，又名青龙果、红龙果，因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。
火龙果花白色，巨大子房下位，花长约30厘米，故又有霸王花之称。花萼管状，宽约3厘米，带绿色的裂片；具长3至8厘米的鳞片；花瓣宽阔，纯白色，直立，倒披针形，全缘。雄蕊多而细长，多达700至960条，与花柱等长或较短。花药乳黄色，花丝白色；花柱粗，0.7至0.8厘米，乳黄色；雌蕊柱头裂片多达24枚。果实，长圆形或卵圆形，表皮红色，肉质，具卵状而顶端急尖的鳞片，果长10至12厘米，果皮厚，有蜡质；果肉白色或红色；有近万粒具香味的芝麻状种子，故称为芝麻果。
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