粉光参指西洋参。
西洋参是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参。
西洋参服用方法：煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。
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