粗粮杂粮有玉米、荞麦、燕麦、高粱等。玉米有黄金作物美誉，其中含有的纤维素要比精米高10倍，可以促进肠胃蠕动。荞麦中含有维生素B、烟酸以及叶绿素等，经常食用可以缓解高血压，燕麦富含营养元素丰富，有辅助降低血糖的效果。高粱中含有赖氨酸含量较低，属于半完全蛋白质，尼克酸含量较少，可以为人体所吸收，适合消化不良的人群食用，能够促进肠胃消化。
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