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烧麦的家常做法

更新时间:2025-01-22 01:11:43

  1、将面粉放入盆中。

  2、开水和面,可以用擀面杖或者是筷子,将面和成抱团的面片放置片刻,使面团不要太烫。

  3、面稍微冷却后,将面和成面团。

  4、将面团揉成长条形,分成相等的若干等份。

  5、案板上撒上干淀粉,将面擀成中间厚两边薄的面片儿。

  6、擀好后,将面片儿摞在一起,用擀面杖在面片儿周围压出花纹。

  7、取一片儿,中间放适量肉馅,然后用手将面片儿收好口,如图:

  8、烧麦包好后,锅中热水,水开后,将烧麦放入锅中,蒸15分钟即可。

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