火龙果含丰富维生素C，此类水果不能与海叁、牡蛎等海鲜一起大量吃，一起吃会在体内合成三氧化二砷，即砒霜；吃海鲜的同时，如果接着吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等不良反应。因为这些水果中都含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易消化的物质，这种物质刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛等症状；火龙果和这些海鲜在食用时，应间隔四小时以上。
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