三文鱼腩的做法：
一.主料：三文鱼腩条5条。辅料：洋葱半个、西红柿一个、新鲜罗勒叶数片、盐适量、橄榄油适量、椒盐适量、新鲜柠檬半个。
二.步骤：
1、三文鱼腩洗净后，用盐涂抹均匀，挤些柠檬汁，腌制30分钟；
2、洋葱和西红柿洗净后，切片，用橄榄油和椒盐拌好备用；
3、烤盘上铺锡纸，均匀地扫上一层油；
4、依次码好三文鱼腩，洒上切碎的罗勒叶，铺好洋葱和西红柿片。烤箱预热至180度，烤15分钟即可。
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