橘子在快要成熟的时候，如果碰上天气炎热，温度过高，橘子就很可能会因此被阳光灼伤，就如人的皮肤在烈日下暴晒，会出现红斑一样的。这橘子皮也会因此而发生病变，甚至干枯开裂都有可能。由于阳光灼伤的橘皮，可能让果农蒙上很大的损失。因此为了挽救这被太阳灼伤的橘子，果农想各种各样的办法来解决这个问题。之前是打农药，可是会有农药残留，影响橘子的品质。于是在不断的经验积累下，给橘皮涂抹白石灰成为一种行之有效的方法，去避免这种因为阳光造成的灼伤，怪不得农民会在快成熟的橘子上涂抹白石灰。这种阳光灼伤的果皮不止在橘皮上会出现，任何蔬果都会出现这样的情况，只是不同的农民会采用不同的方式去减轻这种阳光带来的伤害而已。
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