不适合放冰箱冷藏的东西如下:
1、水果累:如芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果，在12℃以下存放反而容易发黑腐烂；橙子、柠檬、桔子等柑橘类水果，在低温下表皮的油脂容易渗进果肉，导致果肉发苦；
2、蔬菜类:黄瓜、青椒在低温中会冻伤发黑，西红柿经冷藏后会酸败腐烂；
3、杂类:面包、火腿、巧克力等食品不适合在冰箱里存放，面包放在冰箱里要比放在室温中变硬的速度来得快；
4、焙烤类食品:月饼在低温中熟化的淀粉会容易析出水分，变得老化；
5、中药:药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，各种细菌容易侵入药材内，容易受潮，破坏了药材的药性。
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