椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液，汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。其富含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质。红酒中含单宁酸，能抑制细菌繁殖，除此之外，还富含维他命C、E及胡萝卜素。由此可知红酒和椰汁的里并没有相互冲突的成分，所以可以在喝红酒后喝椰汁。
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