1、年轻的女性可以食用阿胶糕来治疗月经紊乱、功能性子宫出血、经期腹痛和月经不调等妇科病症，也可以通过食用阿胶糕来美容养颜，预防衰老。而男性和中老年人可以通过食用阿胶糕来补肾益精，改善脾胃，提高免疫力，使身体更加健康。
2、《本草纲目》载：“阿胶，大要只是补血与液，故能清肺益阴而治诸症。”阿胶具有美容养颜作用，通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽，是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
3、男人也可服阿胶。阿胶不仅适宜女人服用，男人也可服阿胶。三国时曹操之子曹植，被贬到东阿县时骨瘦如柴，就是常食阿胶滋补而受益匪浅，
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