土楼具有防火，防震，防御强敌等作用，功能很齐全。围屋却比其差一点，功能并没有那么完善齐全，只是考虑了住房和伙房。土楼是以主建筑材料为生土，生土与木结构结合，还用有一些石材建成的两层或两层以上的大型建筑，出于抵御山林野兽强盗的需要。围屋则是以鸡蛋清为粘稠剂，在土中掺入石灰，糯米饭，用竹片和木条作筋骨，以宗族为单位建造的具有客家特色的建筑。
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