山楂具有降血脂、帮助消化等功能,常喝山楂水可以助消化,清火、消食、解暑、瘦身、养颜、利尿、排毒、降血压等功效。由于山楂是酸的,有胃病的喝山楂水时要注意不要空腹喝,浓度不要太高,量不要太大。吃过山楂及时刷牙,否则损伤牙齿。山楂的每日用量是12克左右。若当作一般饮料,隔日一次。