做法一：
1、将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分。
2、把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸。
3、将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6到8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，加入油条即可。
做法二：
葱花爆锅，加水放入紫菜，放盐调味，倒入蛋花即可。粉团勾芡，放入鸡蛋液，边搅边倒成蛋花。做法三：
将紫菜洗净，浸泡在凉水里。放入汤调料用大火煮开，改中火煮两个小时，熄火，焖半个小时，用中火再煮一个小时即可。做法四
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