面和米热量相差并不大。每100g的面条大约有300g的热量，米饭和面条一样，脂肪含量很低，100g的米饭热量大概也在300g左右。不过可能要比面条的热量要高一些。
和大米比起来，面粉中的蛋白质和膳食纤维含量更高，所以相对来说面条比米饭更扛饿。但是在吃米饭的时候，会搭配其他的蔬菜和肉，所以相对来说每顿食用的量会比吃面条要少。所以喜欢吃面食的，可以搭配着自己喜欢的菜吃。
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