龙葵,一年生直立草本,高0.25到1米,茎无棱或棱不明显,绿色或紫色,近无毛或被微柔毛。叶卵形,长2、5到10厘米,宽1、5到5、5厘米,先端短尖,基部楔形至阔楔形而下延至叶柄,全缘或每边具不规则的波状粗齿,光滑或两面均被稀疏短柔毛,叶脉每边5到6条,叶柄长约1到2厘米。
花冠辐状,裂片卵状三角形,长3厘米,雄蕊5厘米。子房卵形,花柱中部以下有白色绒毛。浆果球形,直径约8毫米,熟时黑色。种子近卵形,压扁状。花果期9到10月。果汁丰富,酸甜,可食。