1、油匠由来： 这个品种，原由一位姓姜的油匠师傅所培育，故此得名。系用小胜利作母本，和尚作父本杂交育成。
2、花脸由来：花脸是诸多品种的统称，不是一个品种。凡叶脉与叶肉构成强烈色差的统称花脸，具体的名称可由个体的性状而定。
油匠特征：
1、叶形是由叶基向叶柄部逐渐变窄，到最窄部向叶身又逐渐变宽；
2、头形是锐急尖形；
3、叶色由绿到墨绿，色纯正，无太浅的颜色。
花脸特征：
1、叶形档宽；
2、其叶色浅纹突，光亮如腊，青筋黄地；
3、花脸这类花，无论质与形差异都很大，其质量应由个体的性状而定。
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