橙子可理气、化痰、润肺，由于其中性偏凉，适合治疗热咳。而对寒咳病人来说，吃中性偏温的橙子更合适在中医看来，橙子全身都是宝，橙皮可理气、化痰、宽胸、和胃，橙叶可理气、通络，橙肉也有化痰作用。
蒸橙子步骤如下：
1、准备一小盆盐水，将清洗干净后的橙子放到盐水中浸泡，浸泡的时间大约十五至二十分钟；
2、浸泡好了之后，用刀在橙子的顶部往下两厘米左右的地方平切一刀；
3、找一根干净的筷子，在果肉上戳几个小洞，然后往果肉上撒少量的盐，把刚刚切掉的橙子顶部盖回到橙子上；
4、把橙子直接放到小碗里，然后连碗一起放到蒸锅里蒸；
5、蒸好后，将橙子的果肉用勺子挖出来食用即可有效缓解咳嗽。
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