BCAA：支链氨基酸，又可称复合支链氨基酸。
这类氨基酸以两种特殊方式促进合成代谢，肌肉增长，促进胰岛素释放，促进生长激素释放。
支链氨基酸中最重要的是亮氨酸，即酮异己酸和HMB的前身，KIC和HMB可增加肌肉，减少脂肪，并为人体提供营养。
功能：
支链氨基酸作为氮的载体，辅助合成肌肉合成所需的其它氨基酸，简单说，它是一个简单氨基酸合成复杂完整肌肉组织的过程，因此，支链氨基酸刺激胰岛素的产生，胰岛素的主要作用就是允许外周血糖被肌肉吸收并作为能量来源。
胰岛素的产生也促进肌肉对氨基酸的吸收，支链氨基酸既有合成作用，也有抗分解作用，因为它们可以显著增加蛋白合成，促进相关激素的释放，支链氨基酸还具有非常好的抗分解作用，因为它们有助于预防蛋白分解和肌肉丢失。
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