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花甲炒面怎么做

更新时间:2025-03-18 08:27:51

  材料:花甲500克、香菜少许、食用油、 生姜 、辣椒、蒜、花椒、醋,

  做法:

  1、花甲洗净备用, 生姜 、蒜切末,辣椒切段备用;

  2、锅内烧开水,将花甲倒入至壳张开,捞起冷水冲净白色泡沫和沙子;

  3、锅内倒油烧开,姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒,放少许花椒;

  4、最后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。

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