水培葡萄可以在水培环境下完成果实的整个发育期，如果进行冬芽的催萌，还可结二次果，于深秋成熟，实现一年多季的水生栽培。具体技术环节在于以下3点:
1、母本培育，于葡萄园选择生长旺盛，枝条发育充实且挂有一至二穗果的枝条为水培母本对象。高压技术即于葡萄果穗着生部位以下的3到5节处，于节下0.5到1厘米处实施环剥处理，透过薄膜观察，催生出白白的一次根长达3到5厘米时，就可从植株上剪截下树，到这一步带果的葡萄母本苗已培育成功。
2、催根:解散包扎的薄膜，进行洗根，再定植于水培定植杯中，
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