银耳甜汤的做法：百合银耳莲子汤、银耳红枣汤、木瓜银耳糖水；
百合银耳莲子汤：
1、将银耳略撕洗，装入暖水瓶数小时，等到有点粘软时备用；
2、先将锅里加水煮开，放入冰糖；
3、放莲子大煮，需要煮面，否则口感就差很多；
4、然后放入银耳煮至开锅，再放入红枣、百合、枸杞，也需多煮，才能将营养煮出；
5、最后放入桂圆略煮适当时间即可入盅；
银耳红枣汤：
1、黑木耳、银耳提前泡发，洗净，撕成小朵；
2、红枣去核洗净；
3、锅中加水放入黑木耳、银耳、红枣慢火煨炖至汤水粘稠、木耳软糯；
4、最后根据自己口味加入冰糖或红糖调味即可；
木瓜银耳糖水：
1、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；
2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟至1小时即可食用。
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