1、品牌的选择。选购饮水机首先要认准产品的品牌，以确保产品质量和安全性能。大品牌的饮水机涉水部件全部采用国家认证的食品级材料，不会产生重金属污染。但现在有些杂牌和小品牌产品，为了追求低价而降低成本，采用非食品级材料，非食品级材料(如工业塑料)如与水接触就可能向水中释放重金属等有害物质。建议到正规的大型商场或超市中购买知名企业或品牌的产品，这些企业管理规范，生产条件和设备较好，产品质量稳定。
2、类型的选择。饮水机有台式饮水机和落地式饮水机，两者功能差不多，只是外观上落地式饮水机档次显得较高，价格也要高些；除此之外，饮水机还分为温热、冰热、冰温热三种类型，冰热机又分半导体制冷饮水机和压缩机式制冷饮水机两种。决定买什么类型的饮水机，主要从饮水人数和制冷速度来考虑。就制冷速度而言，在制冷时间相同情况下，压缩机式制冷饮水同要比半导体制冷饮水机快得多，冰水供应量也比后者多。一般来说，压缩机式制冷饮水机适合饮水人数较多的场合，而一般家庭选购半导体制冷饮水机就足够了。如果不喜爱用饮水机调制冷饮，日常只用于泡茶和冲咖啡，购买一台温热饮水机即可，既实用又经济。大家可以根据自己的需求和预算来进行选择。
3、产品认证证书。在选购饮水机时，首先应检查这个饮水机的质量认证证书，必须是原件，这些认证证书包括中国节能认证、抗菌认证、3C认证、产品卫生许可证和中国电工安全认证委员会CCEE产品认证标志。
4、产品的材质。选用饮水机的卫生质量极为重要，主要表现在盛水的冷热水包与水接触的管路材质及水龙头。有些厂家为了以低价占领市场，选用低质的不锈钢加工冷热水包和与水接触的管路，时间一长便产生材质腐蚀，污染水质。
另外在选择饮水机的时候，要选择售后服务好的。如果选择了不良厂家的，到时候出现问题，换个零部件，都是麻烦。
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