1、主料：小麦富强粉400克,小麦面粉200克。
2、辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,百里香45克,鸡胸脯肉100克,青椒15克,洋葱（白皮）15克,奶酪130克,白芝麻10克。
3、调料：白砂糖30克,盐12克,橄榄油40克,江米酒30克,酱油50克,冰糖30克,番茄酱50克,蚝油50克。
4、将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中。
5、烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出。
6、将鸡里脊肉洗净切片。
7、青椒洗净、去蒂切丝。
8、洋葱去皮切丝，备用。
9、将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上烤肉酱（25克）。
10、接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）。
11、再均匀铺上鸡肉、洋葱、青椒、白芝麻，最后再撒上奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）。
12、将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟。
13、至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。
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