材料：驴肉，面粉，白菜，青椒，大葱，油，酱油，花椒面，盐。
做法如下：
1、驴肉剁馅，加白菜，青椒和大葱。
2、用温水和一块面，放在一边饧半小时。
3、馅里加油，盐，酱油，花椒面，搅匀。
4、揪一小块面团，擀成面皮，把肉馅填进去，裹在面皮里面。
5、饼擀的薄一点，不露馅即可。
6、锅里放少许油，油热后把饼放进去，小火盖锅盖煎，两面煎至焦黄，饼皮鼓起，即可。
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