吃火锅放马蹄功效有：
1、马蹄能去火，清热解毒，因为马蹄性寒，能清肺热，并且马蹄中富含水分和粘液质，具有润肺化痰的功效，可用于阴虚肺热咳嗽、咯吐黄黏脓痰以及热病津伤的食疗；
2、因为马蹄汁液丰富，有利于生津止渴，清除烦闷、缓解热病津伤口渴；
3、马蹄性寒味甘，入肺、胃经，具有清热生津、润肺化痰、消积食、开胃的作用；
4、马蹄中含有马蹄英，对金色葡萄球菌、大肠杆菌，产气杆菌以及绿脓杆菌都有一定的抑制作用，可以用于预防感冒传染。
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