菊花茶性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。通过饮用菊花茶可以对上火引起的青春痘起到一个舒缓的作用。菊花具有清肝明目降火的作用。此外，菊花茶还有抗病原体、增强毛细血管抵抗力、能显著扩张冠状动脉和增强冠脉流量、对中枢神经有镇静作用等。但值得注意的是：隔夜菊花茶，特别是有加糖或者蜂蜜的，胃寒体虚者饮用容易造成腹泻；脾胃虚寒、阳虚体质的人不宜引用；有慢性结肠炎的人慎用；且菊花与鸡肉、猪肉一起煮会中毒，也不可以和芹菜一起食用；菊花会加重咽喉炎，甚至会引起过敏性结膜炎，有过枯草热性过敏性结膜炎病史的人服用菊花容易引起过敏反应。
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