糖煮栗子的食材：板栗1000g、白糖适量、水适量、香草豆荚1根。
糖煮栗子的做法步骤：
1、将栗子去壳；
2、将去壳后的栗子放入水中，煮沸；
3、加细砂糖和香草豆荚，用木勺轻轻拌匀后煮沸；
4、煮沸后，离火冷却1小时。如此反复操作3次；
5、 取出栗子和香草豆荚， 将糖浆汁熬煮蒸发约三分之一的量；
6、再将取出的栗子和香草豆荚放入锅中，继续煮至沸腾；
7、冷却后，连同汁水一起倒入碗中保存。
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