火龙果大家比较常见的就是红皮红肉和红皮白肉，但其实还有一种黄皮白肉的，市面上比较稀少，价格也比较贵，那么， 黄火龙果和其他火龙果有什么不同？下面小编就带来介绍。
为什么不同颜色的火龙果价格不一样
依据果皮果肉的颜色，火龙果主要被分为三类：红皮红肉、红皮白肉和黄皮白肉。红皮红肉和红皮白肉火龙果的种植范围广泛，在超市里很常见，而黄皮白肉的黄金火龙果属于稀缺品种，因此售价较贵，市场上的价格可高达100元/个。
根据果皮的形态，黄金火龙果分为两类，果皮带有许多小尖刺的一类为燕窝果(Hylocereus megalanthus)，又名麒麟果，原产自南美洲厄瓜多尔、哥伦比亚等国;果皮光滑的无刺黄龙源自以色列，其外观果形及果肉颜色均与白心火龙果相似。
黄金火龙果适宜生长在酸性土壤中，对热量要求高，适合种植在全年最低温高于8°C的地区。其生长周期长，从开花到果实成熟需要3~6个月的时间，有利于糖分和有机物的积累，因此口感更优于其他两种火龙果。但黄金火龙果产量小，目前还没有实现大规模的商业化种植。
来自热带风情的甜蜜火龙果不仅入口香甜，细腻多汁，而且营养价值高，富含维生素、膳食纤维、蛋白质和矿物质等。
黄火龙果和其他火龙果有什么不同
黄火龙果有的地方叫麒麟果，还有叫燕窝果的，真的很好吃，跟火龙果不是一个档次的。
黄皮火龙果其花蕾成熟期长，花大而香。红皮类型的火龙果由花芽冒出至开花仅需20～25天，开花至果实成熟需40～50天，而黄火龙果从花芽冒出至开花需45～60天，开花至果实成熟需90～100天，秋冬则需110～150天方可成熟。
和两种常见的火龙果不同，“黄龙果”的果实表面是带刺的，不过果实成熟后刺容易脱落(即便没脱落果商也会将其剥除)，故而大家不易发现。它的果实一般比两种常见的火龙果要小，不过据说甜度和口感都要好些。目前在美洲许多国家已经开始规模栽培和售卖，国内仅有极小范围的种植，由于栽培技术不如火龙果成熟，挂果时间比火龙果长，产量较小，因而价格自然比火龙果贵得多。至于营养，它和火龙果并无多大差别，网络上各种炒作其营养价值无非是营销手段而已。
这种“黄龙果”(即大花量天尺)原产南美北部，如哥伦比亚、玻利维亚、厄瓜多尔等国家，它拥有几乎是仙人掌科植物中最大的花朵，因此而得名“大花量天尺”，其学名中的megalanthus一词正式“巨大的花朵”的意思。
热门推荐