一般电饭煲煲汤是非常容易煮干的，需要在煮的过程中时常观察一下汤是否在沸腾，最好是设一下闹钟提醒，但是如果是那种智能电饭煲，基本上完全不用担心的，它有专门的煲汤模式，汤煲好之后就会自动进入保温模式。
一般的电饭煲都是可以用来煲汤的，但是大多数主要是用来煮饭，所以只能在里面水分煮干了之后才会自动跳闸，煲汤一定要特别注意，时不时去观察一下汤是否沸腾，不然是很容易煮干的。
这种老式的电饭煲，煲汤比较麻烦一些，稍微忘记了时间，就会煮干，在煲汤的时候建议定一下闹钟什么的，这样会好一点。如果是智能的电饭煲煲汤，那么就完全不用担心了，它有专门的煲汤模式，食材熟了之后就会自动进入保温模式。
家中有智能电饭煲的大可不用担心煲汤的时候会煮干，一般的电饭煲则需要注意时间，以免烧干。不过建议最好是使用砂锅来煲汤，同样需要费时间照看，但是煮出来的汤会更加浓郁好喝，营养价值也会更高。
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